梅仕事

みなさんこんにちは～(*´∀`)♪

先ずは自分と仲直り♡

Be create labo ナースセラピストNyaoことイノウエナオコです♡

先日実家に帰った時に、

青梅、手に入れました～(*´∀`)♪

で、早速梅シロップ作りしました♡

梅洗いまーす

ヘタにつまようじを刺してヘタを取ります

こんな感じ♡

今回はこんな感じに切って浸けました。

通常レシピは氷砂糖なのですが、好みで今回はこちらを使用

一番下に固形の黒糖を入れてその上に梅を載せてを繰り返します。

こんな感じに。

一番上にも固形の砂糖で。

出来上がり～(*´∀`)♪

次の日にはかなりお砂糖が溶けて梅と馴染みます。
これは4日目。

新しくまた梅を手に入れたので、先に浸けた方は7日目にリンゴ酢をくわえました。(左)
右のは新たに浸けましたよ～(*´∀`)♪

浸けてから毎日一日一回瓶を振って全体に馴染ませます。

＊梅が液より出た状態で放置すると腐るので注意！！

＊私は今回3つに切って浸けましたが、
切り込み入れるだけでも、そのままでも、フォークで突き刺しても、凍らせてからでも、
色々方法があるので、お好みで試してみて下さい♡

だいたい二週間もすると飲めます～(*´∇｀)ﾉ

水割りやソーダ割りがオススメ✨✨✨